La grande diversità delle foreste francesi e dei loro terroir consente di offrire botti su misura, adattate alle esigenze dei nostri clienti.

Foreste del Centro Francia (CF) a grana fine, 24 mesi di appassimento in parco all’aperto.

Selezione di doghe delle foreste centrali (Loches, Châteauroux, Bommiers, ecc.). La scelta delle origini del legno è fatta con l’obiettivo di ottenere una botte equilibrata che rispetti il vino in termini di apporto aromatico, dolcezza e tannini.

Foreste dei Vosgi (V) e della Jura (J) a grana fine, 24 mesi di appassimento in un parco all’aperto.

Queste origini di legno con aromi molto fini sosterranno aromi fruttati e la freschezza del vino. Portano una bella dolcezza e tensione finale. Perfettamente adatto a vini dove il mantenimento degli aromi primari è essenziale.

Disponibile nei modelli da 225L a 500L.

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Rovere francese (varie provenienze) grana medio-fine, appassimento da 24 a 36 mesi in parco all’aperto.

Assemblaggio di origini diverse con scelta di legni con venature più “aperte”. Destinato a vini potenti e ricchi, avrà un effetto strutturante fornendo volume e lunghezza in bocca.

Disponibile nei modelli da 225L a 500L.

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Acacia spaccata (robinia), 24 mesi di appassimento nel parco all’aria aperta.

Questa essenza di legno rispetta le note fruttate ed esalta la freschezza del vino. Vi sorprenderà per l’originalità dei suoi aromi. Viene utilizzato nelle fermentazioni e nell’affinamento dei vini bianchi.

Disponibile nei modelli da 225L a 500L.

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